| 出品公司: | ATCC |
|---|---|
| 菌种名称: | ATCC21541, ATCC 21541 |
| 菌种又名: | 30-21 |
| 菌株类型: | 萤光假单胞菌;荧光假单胞菌;荧光假单胞杆菌;假单胞细菌;荧光假单孢菌,Pseudomonas fluorescens |
| 存储人: | Kikkoman Shioyu Co., Ltd. |
| 分离来源: | |
| 产品目录号: | 21541 |
| 其他保藏库编号: | BCRC14927，ATCC 21541 |
| 培养基: | ATCC® Medium 3: Nutrient agar or nutrient broth |
| 生长条件: | 26 ℃ |
| 生物安全等级: | 1 |
| 模式菌株: | 否 |
| 应用: | 科研，生产，主要用于产生谷氨酰胺酶，谷氨酰胺酶GA与天冬酰胺酶和谷氨酰胺酶活性相同的产物，食品增香用谷氨酰胺酶的生产 |
| 菌株特点: |
ATCC 21541是荧光假单胞菌,Pseudomonas fluorescens 。 |
| 参考文献: |
Yokotsuka T, et al. Hydrolysis of glutamine within foods and beverages to glutamic acid. US Patent 3,717,470 dated Feb 20 1973
Yokotsuka T, et al. Glutaminase GA. US Patent 3,721,606 dated Mar 20 1973
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