| 出品公司: | ATCC |
|---|---|
| 菌种名称: | ATCC 46494 , ATCC46494 |
| 菌种又名: | NRRL Y-11785 |
| 菌株类型: | Zygosaccharomyces rouxii ,鲁氏酵母 |
| 存储人: | NRRL |
| 分离来源: | |
| 产品目录号: | 46494 |
| 其他保藏库编号: | BCRC21866，ATCC 46494 ;NRRL Y-11785 |
| 培养基: | ATCC®培养基200:YM琼脂或YM肉汤 |
| 生长条件: | 24 ℃ |
| 生物安全等级: | 1 |
| 模式菌株: | 否 |
| 应用: | 科研，生产味噌 |
| 菌株特点: |
ATCC 46494 Zygosaccharomyces rouxii ,鲁氏酵母 |
| 参考文献: |
Proc. Oriental Fermented Foods, Taiwan : 1-14, 1980.
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