| 产品名称： | D/E中和肉汤；DE肉汤；DE中和肉汤 |
|---|---|
| 英文名称： | Dey-Engley Neutralizing Broth；D/E Neutralising Broth；Dey-Engley Broth |
| 培养基类型： | 非选择性培养基 |
| 级别： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA |
| 产品目录号： | M1320-01、M1320-02、M13120-03 |
| 产品规格： | 250g、500g、20支/盒（9ml/支） |
| 产品外观： | 浅黄色至蓝灰色均一粉末,易形成软块。 |
| 颜色与澄清度： | 紫色浑浊溶液。 |
| 保存条件： | 密封，2-8°C保存。 |
| 注意事项： | 避免摄入、吸入、皮肤接触。 |
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产品描述：
D/E中和肉汤（Dey-Engley Neutralizing Broth）也称DE肉汤（Dey-Engley Broth）、中和肉汤， 用于消毒剂测试，中和防腐剂和消毒剂对于确定其抑菌活性十分重要。D/E中和肉汤可中和广谱防腐剂和消毒剂，包括季胺类化合物、酚类、碘酊、氯制剂、汞制剂、甲醛和 戊二醛。D/E中和肉汤用于根据Engley-Dey方法中和和检测防腐剂和消毒剂。 本产品采用FDA规定配方。
原理：
D/E中和肉汤尤其适合用于环境取样，这时中和待测化学品对于确定其抑菌活力是十分重要的。强抑菌 物质抑制细菌生长和繁殖，但不杀死细菌。一旦环境适宜，这些细菌仍具有感染能力。D/E中和肉汤基 础D/E中和肉汤配方相同，差别仅为前者不含中和成分。酪蛋白胨提供必需的营养成分。葡萄糖是能量来源。酵母提取物提供B族维生素。现今的配方含有的中 和物质可以用于几乎所有防腐和杀菌用途的产品。亚硫酸氢钠中和醛类物质；硫代硫酸钠中和汞制剂 ；巯基乙酸钠中和碘酊和氯制剂；卵磷脂中和季胺类化合物；吐温80中和取代酚。溴甲酚紫是葡萄糖 利用的指示剂。用于卵磷脂的含量高，因此该肉汤培养基不能用浊度发检测细菌生长。因此加入溴甲 酚紫以指示生长。发酵葡萄糖的微生物使得培养基颜色由紫变黄色。假单胞菌属不能发酵葡萄糖，可 通过肉汤表面有菌膜形成得以检测。
实验方法：
中和试验对于待测抑菌剂，准备两支试管，一只支含有9mlD/E中和肉汤，另一支含有D/E中和肉汤基础。加入 1ml待测消毒剂。混合均匀后，静置15min。接种0.1ml 稀释比1:100,000的过夜培养物。37°C 培养 48 h。
有细菌生长可以从培养基颜色变黄或有菌膜产生观察到。在中和肉汤中生长，但不能在中和肉汤基础 中生长表明消毒剂被中和了。
检测抑菌活性，将两种试管中的培养物分别接种到D/E中和琼脂（D/E Neutralizing Agar）上。阳性 生长表明是抑菌物质，阴性生长表明是杀菌物质。参照用消毒剂为2%氯，2%甲醛，1%戊二醛，2%碘， 2%酚，1/750季胺类化合物，1/1000汞制剂。
配方与配制方法：
| 成分 | g/L |
| 胰蛋白胨 | 5.000 |
| 酵母提取物 | 2.500 |
| D-葡萄糖 | 10.000 |
| 巯基乙酸钠 | 1.000 |
| 硫代硫酸钠 | 6.000 |
| 亚硫酸氢钠 | 2.500 |
| 卵磷脂 | 7.000 |
| 溴甲酚紫 | 0.020 |
| Final pH ( 25°C) 7.6±0.2 |
配制方法：
用1000ml蒸馏水重悬34.2g本产品，加入5ml吐温80。溶解后，调节pH至7.6，121°C灭菌15 min。混合均匀后，分装9ml到试管中。
质量控制：
35-37°C培养40-48 h后培养物特征如下：| 标准菌株 | 生长情况 |
| Escherichia coli ATCC25922 | +++ |
| Bacillus subtilis ATCC6633 | +++ |
| Pseudomonas aeruginosa ATCC27853 | +++ |
| Salmonella Typhimurium ATCC14028 | +++ |
| Staphylococcus aureus ATCC 25923 | +++ |
| Escherichia coli ATCC 8739 | +++ |
| Staphylococcus aureus ATCC6538 | +++ |
