| 培养基名称: | 酚红葡萄糖肉汤培养基 |
|---|---|
| 英文名称: |
Phenol Red Glucose Broth |
| 培养基类型: | 鉴别培养基 |
| 产品目录号: |
M228-04 |
| 产品规格: | 500g ► 查看其它规格 |
| 保存条件: |
避光，密封，阴凉干燥处保存。 |
| 产品性状: |
浅粉色粉末。 液体为红色，透明。 |
| 注意事项: |
避免摄入、呼入、皮肤接触。配制时在通风橱中进行，戴口罩、手套、护目镜。 |
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产品描述：
酚红葡萄糖肉汤培养基（Phenol Red Glucose Broth）是一种常用的基于微生物葡萄糖发酵能力的鉴别性液体培养基。
酚红葡萄糖肉汤的工作原理：
细菌的鉴别归根结底是根据其能够分解利用哪些化合物为依据的，即能够产哪些酶。酚红葡萄糖肉汤 培养基的鉴别依据是微生物发酵利用葡萄糖的能力。葡萄糖发酵型微生物在水解利用葡萄糖过程中，产生酸性副产物，使培养基的pH下降 。有些葡萄糖发酵型微生物产酸也产气（主要为二氧化碳）。非葡萄糖发酵型微生物以蛋白胨为碳源，在有氧条件下，利用氨酸酸脱氨基 作用，获得碳水化合物，产生碱性副产物NH3。或者通过氨基酸异化作用获得碳源，不产碱性副产物。
培养基配方中的葡萄糖为葡萄糖发酵型微生物提供直接碳源。牛肉提取物提供生长因子。蛋白胨作为主要氮源，也是非葡萄糖发酵型微生 物的碳源。酚红是酸碱指示剂，变色范围为pH6.8(黄色）~pH8.4(紫红色)。酚红溶液在pH<6.8时为黄色，pH中性时为红色，pH>8.4时则 显紫红色。当培养基颜色由红色变黄色时，说明葡萄糖被发酵产酸。如果培养基颜色不变或红色加深，说明该微生物葡萄糖发酵阴性。葡 萄糖发酵试验是在发酵管中进行的，发酵时若有气体生成，会被滞留在倒置的德拉姆发酵管中，形成气泡。
酚红葡萄糖肉汤培养基的用途：
Phenol Red Glucose Broth是葡萄糖发酵试验所用培养基。
酚红葡萄糖肉汤培养基用于鉴定待测菌是否具有发酵葡萄糖的能力。
酚红葡萄糖肉汤培养基用于检测大肠菌群。
酚红葡萄糖肉汤培养基配方与配制方法
| 培养基成分： | 含量：g/L |
|---|---|
| 月示蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉浸粉 | 3.0 |
| 葡萄糖 | 5.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 酚红 | 0.018 |
| pH |
7.4± 0.2 |
配制方法：
1. 称取脱水培养基21.0g，用1L去离子水溶解。
2. 分装到含有德拉姆发酵管的试管中。
3. 121°C高温蒸汽灭菌15min。
灭菌后的液体培养基置于2-8ºC保存，盖紧管盖。避免光线直射。
实验方法——葡萄糖发酵试验（Glucose Fermentation Test）
1. Select the phenol red Glucose broth medium.
2. Start your Bunsen burner.
3. Select the inoculating loop tool.
4. Flame your inoculating loop to sterilize it.
5. Remove the caps from your test tubes.
6. Flame the mouths of your test tubes.
7. Use the sterile inoculating tool to pick up an inoculum from the culture tube of the unknown bacterium.
8. Immediately transfer the inoculum into the fresh, sterile medium.
9. Flame the mouths of your tubes once again.
10. Replace the caps on the test tubes.
11. Re-flame the inoculating tool.
12. Place the inoculated tube into the 35-37 C incubator.
13. Incubate for the appropriate length of time. For this test, 24 hours is sufficient for determining the result.
14. Retrieve desired incubated culture from the incubator.
15. Observe test result. If the test was followed as described above, the culture will have changed to yellow in the presence of acids (indicating a positive test) or magenta or hot pink in the presence of bases/alkali (indicating a negative test).
16. Record test result.
17. Dispose of the culture.
实验结果与分析
所有的肠杆菌科细菌在该培养基中都能良好生长，发酵产生的酸除了使pH发生改变外，其中的丁酸还会给培养物散发强烈的臭味。
以下三个图片是该实验的典型结果
| -- | 图 1 | 图 2 | 图 3 |
|---|---|---|---|
| 产酸 | + | + | - |
| 产气/td> | + | - | - |
| 测试菌种/td> | 大肠杆菌 | 粪肠球菌 | 藤黄微球菌 |
