| 产品名称: | 胰酪蛋白胨， 酪蛋白胨， 胰蛋白胨 |
|---|---|
| 英文名称: |
Casein Tryptone Pancreatic digest of Casein |
| 产品目录号: | M400-02 |
| 产品规格: |
500g |
| 保存条件: | 密封，室温 |
| 产品性状: |
乳白色或浅黄色细致粉末，极易吸潮。 2%水溶液呈淡黄色，透明，无沉淀。 |
产品描述：
胰蛋白胨（Tryptone）是指蛋白质原料经胰酶消化后获得的片段较小的肽和胨，富含色氨酸（酸法水解和碱法水解易被破坏）等必需氨基酸，是微生物培养和发酵的优质有机氮源。主要适合偏爱多肽而非游离氨基酸的微生物。胰蛋白胨是一大类蛋白胨的总称，根据原料不同，而分为不同种类。作为蛋白质原料的，通常有酪蛋白（牛奶中不易被消化、易沉淀、分子量大的蛋白分子。）、肉类加工厂的碎料（骨、皮、内脏、碎肉）、小鱼小虾、面包酵母和啤酒酵母，以及植物性来源的大豆、棉籽等。胰蛋白胨的价格也因原料不同而高低不一。选择胰蛋白胨时，不是越“高大上”越好，而是根据微生物的种类和营养需求特点来选择。例如，霉菌、放线菌、枯草芽孢杆菌等偏爱植物性来源的蛋白胨，而大肠杆菌、人体致病菌等则偏爱动物性来源的蛋白胨。酵母蛋白胨是新兴的蛋白胨，氨基酸比例适中，可用来替代植物蛋白胨和动物蛋白胨。
胰蛋白胨通常指胰蛋白胨。胰酪蛋白胨又称Casein Tryptone，是胰蛋白胨中的一种，是以牛奶中的酪蛋白为原料，经胰酶处理，降解成小片段的肽和胨，富含色氨酸、精氨酸等必需氨基酸，用于配制微生物培养基，作为有机氮源。胰酪蛋白胨相比其它胰蛋白胨来说，由于原料蛋白质单一，酶解更充分，肽段较小，在水中的溶解度高，溶液颜色浅。常用于微生物培养、高端的发酵工程和细胞外分泌表达实验。
Biofeng Lab.提供优质的胰酪蛋白胨，采用进口原料，不在概念上混淆使用者。
胰蛋白胨通常指胰蛋白胨。胰酪蛋白胨又称Casein Tryptone，是胰蛋白胨中的一种，是以牛奶中的酪蛋白为原料，经胰酶处理，降解成小片段的肽和胨，富含色氨酸、精氨酸等必需氨基酸，用于配制微生物培养基，作为有机氮源。胰酪蛋白胨相比其它胰蛋白胨来说，由于原料蛋白质单一，酶解更充分，肽段较小，在水中的溶解度高，溶液颜色浅。常用于微生物培养、高端的发酵工程和细胞外分泌表达实验。
Biofeng Lab.提供优质的胰酪蛋白胨，采用进口原料，不在概念上混淆使用者。
胰酪蛋白胨用途：
作为氮源，适用于偏爱多肽而非游离氨基酸的微生物的培养。
高端的发酵工程和细胞外分泌表达实验。
富含色氨酸，大肠杆菌降解色氨酸会产生具有恶臭气味的吲哚（indole），因此胰酪蛋白胨用于细菌“吲哚实验”。
胰蛋白胨的理化指标：
澄清度（磷酸盐、碱性沉淀）：无沉淀、澄清
2%水溶液：透明
酸碱度：6－7
氨基氮：≥3%
色氨酸：≥0.8%
胨含量：≥80%
总氮：≥13%
水份：≤5%
水份：≤5%
灰份：≤6%
氯化钠：≤0.2%
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