| 产品名称： | 革兰氏阴性肉汤；GN肉汤 |
|---|---|
| 英文名称： | Gram Negative Broth；GN broth, Hajna |
| 培养基类型： | 选择与鉴别培养基 |
| 级别： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA |
| 产品目录号： | M1174-01、M1174-02 |
| 产品规格： | 250g、500g |
| 产品外观： | 麦秸色均一粉末。 |
| 颜色与澄清度： | 琥珀色透明溶液。 |
| 保存条件： | 密封，2-25度保存。 |
| 注意事项： | 避免呼入和皮肤接触。 |
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产品描述：
革兰氏阴性肉汤（Gram Negative Broth）也称GN肉汤(GN Broth)，用于选择性增菌临床及非临床样本中的志贺氏菌和沙门氏菌。本培养基采用的是Hajna配方。原理：
GN肉汤最初由Hajna研制，由于改善沙门氏菌和志贺氏菌的回收。Hajna推荐样本用GN肉汤增菌1-6h，然后接种到固体培养基上。Hajna配方采用的甘露醇浓度略高于葡萄糖。该培养基增加了沙门氏菌和志贺氏菌生长速度，而同时限制变形杆菌和铜绿假单胞菌的生长速度。培养基中的抑制剂使得正常粪便菌群维持在延滞期，对志贺氏菌和沙门氏菌的抑制作用较弱，在培养的前几个小时内进入对数期或加速生长期。酪蛋白胨和肉蛋白胨提供氨基酸和其它氮化合物。葡萄糖和甘露醇提供能量。磷酸盐维持pH稳定，氯化钠维持渗透压平衡。革兰氏阳性微生物和大肠菌的早期复制都被柠檬酸钠和脱氧胆酸钠抑制。
直肠拭子直接接种固体培养基上，与用GN肉汤培养过样本相比较，后者能够分离到更多志贺氏菌和沙门氏菌。
Taylor和Harris在比较各种增菌肉汤支持志贺氏菌能力时，结果表明GN肉汤比Silliker肉汤、亚硒酸盐肉汤和TT肉汤效果更好。
GN肉汤由于其脱氧胆酸钠含量较低，因此只能部分抑制大肠杆菌和其它大肠菌。最终大肠菌的生长会超过致病菌。因此对于最佳的致病菌回收效果要在接种后8h内二次接种。
GN肉汤不刺激痢疾志贺氏菌（Shigella dysenteriae）生长。
配方与配制方法：
| 成分 | g/L |
| 胰酪蛋白胨 | 10.0 |
| 动物组织胃酶消化物 | 10.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 柠檬酸钠 | 5.0 |
| 磷酸氢二钾 | 4.0 |
| 甘露醇 | 2.0 |
| 磷酸二氢钾 | 1.5 |
| D-葡萄糖 | 1.0 |
| 脱氧胆酸钠 | 0.5 |
| Final pH 7.0 +/- 0.3 |
实验方法：
1. 取1.0g分别或1ml液体粪便样本到试管中。拭子样本也可直接接种到肉汤中。2. 彻底使样本悬浮。
3. 35ºC厌氧培养6-8h。
4. 向选择性培养基平板上滴加1-2滴肉汤培养物，如麦康凯琼脂、HE琼脂，划线分离。
5. 35ºC厌氧培养。
6. 18-24 h后检查病原菌。
