| 产品名称： | HE琼脂 |
|---|---|
| 英文名称: | Hektoen Enteric Agar |
| 培养基类型: | 选择与鉴别培养基 |
| 级别: | for microbiology |
| 品牌: | ELITE-MEDIA |
| 产品目录号: | M1090-01、M1090-02 |
| 产品规格: | 250g、500g |
| 产品外观: | 浅米绿色，均一粉末。 |
| 颜色与澄清度: | 绿色透明至微透明凝胶。 |
| 保存条件: | 密封，2-25度保存；预制培养基2-8°C或室温条件下保存 |
| 注意事项: | 避免呼入和皮肤接触。 |
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产品描述：
HE琼脂（Hektoen Enteric Agar）是一种选择性琼脂，用于检测和分离各类材料中的致病性肠道细菌，如志贺氏菌和沙门氏菌。原理：
HE琼脂相对于其它肠道菌鉴别培养基，改善了对沙门氏菌和志贺氏菌的检测。高浓度的碳水化合物和蛋白胨中和了胆盐和指示剂的抑制作用，但是对革兰氏阳性菌的适当抑制作用还存在。沙门氏菌污染是第二大食物源疾病的成因。大多数沙门氏菌暴发都可追溯到奶制品、禽类和肉制品，但沙门氏菌几乎可以在任何食物中生长。混合蛋白胨和酵母提取物是氮化合物、维生素、碳、硫和氨基酸来源。碳水化合物蔗糖、乳糖和水杨苷是可发酵的底物。而胆盐、品红、溴甲酚蓝抑制革兰氏阳性菌。氯化钠维持渗透压平衡。柠檬酸铁铵是铁的来源，作为氯化氢指示剂。硫代硫酸钠是硫化氢生成的底物。硫化氢与二价铁一道生成硫化亚铁（FeS）黑色沉淀。硫化氢阳性的菌落有黑色中心。当有酸产生时，酸碱指示剂溴百里酚蓝颜色由蓝变黄，酸性品红颜色由黄变粉。变形杆菌菌落可能与沙门氏菌或志贺氏菌相似。
配方与配制方法：
| 成分 | g/L |
| 混合蛋白胨 | 12.0 |
| 酵母提取物 | 3.0 |
| 蔗糖 | 12.0 |
| 乳糖 | 12.0 |
| 水杨苷 | 2.0 |
| 胆盐 | 9.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 硫代硫酸钠 | 5.0 |
| 柠檬酸铁铵 | 1.5 |
| 酸性品红 | 0.1 |
| 溴百里酚蓝 | 0.065 |
| 琼脂 | 15.0 |
| Final pH 7.5 +/-0.2 |
配制方法：
用1000ml蒸馏水重悬76.67g本产品，浸泡10min。
加热并不断搅动，直到沸腾。冷却至55 -60°C倒平板。
不要高温蒸汽灭菌。该培养基对温度敏感，因此要避免过度加热。
