| 培养基名称 | 李斯特菌显色琼脂(ISO) |
|---|---|
| 英文名称: | Listeria Chromogenic Agar,ISO |
| 培养基类型: | 选择与鉴别培养基 |
| 级别: | for microbiology |
| 品牌: | ELITE-MEDIA |
| 产品目录号: | M727-01、M727-02 |
| 产品规格: | 100g、250g 添加剂需另购 |
| 产品外观: | 麦秸色均一粉末。 |
| 颜色与澄清度: | 浅黄色，透明凝胶。 |
| 保存条件: | 密封，2-25度保存。制备好的培养基2-8°C避光，可以保存1周。 |
| 注意事项: | 避免摄入、呼入、皮肤接触。 |
| 相关产品: | 李斯特菌显色琼脂选择性添加剂 |
产品描述：
李斯特菌显色琼脂(Listeria Chromogenic Agar)是李斯特菌快速检测培养基，被FDA推荐用于检测食品和相关产品中的单增李斯特菌。本培养基采用的是ISO标准配方。李斯特菌是革兰氏阳、不产芽孢、微需氧的、不分支、普通、能运动的短杆菌。20°C运动性最强。单增李斯特菌是主要的对人类有致病性的 李斯特菌。单增李斯特菌广泛存在于未加工的食品中,如薰肠、卷心菜色拉、巴氏消毒鲜奶等，也存在于环境中。李斯特菌能够适应 pH5.0~9.6，在超出这个pH范围的食品中也能存活。但食品中李斯特菌含量非常低，要成功的分离出单增李斯特菌非常困难。
工作原理：
李斯特菌显色琼脂的高度抑制性来自于氯化锂、头孢他啶、多粘菌素、萘啶酮酸和放线菌酮。李斯特菌显色琼脂的生色反应来自于β-葡萄糖苷酶活性。β-葡萄糖苷酶是李斯特菌共有的，少数几株肠球菌和芽孢杆菌也产这种酶。5- 溴-4-氯-3-吲哚-N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷被β-葡萄糖苷酶水解后产物显蓝色。该培养基的专一性来自于磷脂酶活性，能够生长的菌落中 只有单增李斯特菌具有磷脂酶活性。磷脂酶水解磷酸甘油产生乳白色沉淀，使菌落周围产生乳白色晕圈。
β-葡萄糖苷酶和磷脂酶活性均为阳性的单增李斯特菌菌落呈蓝色，有乳白色晕圈。其它李斯特菌也产生蓝色菌落，但是没有乳白色晕圈。
用途：
李斯特菌显色琼脂用于检测食品和乳制品中的李斯特菌。配方与配制方法：
| 培养基成分： | 含量：/L |
|---|---|
| 动物蛋白胨 | 18.0 g |
| 胰蛋白胨 | 6.0 g |
| 酵母提取物 | 10.0 g |
| 氯化锂 | 10.0 g |
| 氯化钠 | 5.0 g |
| 无水正磷酸盐氢二钠 | 2.5 g |
| 丙酸钠 | 2.0 g |
| 葡萄糖 | 2.0 g |
| 磷酸甘油 | 1.0 g |
| 硫酸镁 | 0.5 g |
| 5-溴-4-氯-3-吲哚-N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷 | 0.05 g |
| 琼脂 | 13.5 g |
| pH | 7.2± 0.2 |
配制方法：
1. 称取70.5g本品，加950ml去离子水浸泡10min。
2. 摇匀后，121°C灭菌15min。
3. 冷却至55°C左右后，加入选择性抑制剂溶液。
4. 摇晃混匀，倒入无菌培养皿中。待培养基表面水分干燥后接菌。
李斯特菌显色琼脂选择性添加剂：
头孢他啶 20 mg
多粘菌素 10 mg
萘啶酮酸 40 mg
放线菌酮 400 mg
实验方法：
该培养基具有高度选择性，因此可以用于浓度高的样品。将样品在平板上划线分离。37°C，有氧，培养48h。使用李斯特菌生色琼脂鉴别的单增李斯特菌不需要进一步的生化试验鉴别。
FDA李斯特菌的检测方法
