| 产品名称： | mTSB肉汤； mTSB培养基 |
|---|---|
| 英文名称: | mTSB Broth；mTSB Broth with Novobiocincin |
| 培养基类型: | 选择性培养基 |
| 级别: | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA |
| 产品目录号: | M1020-01、M1020-02 |
| 产品规格: | 250g、500g 添加剂需要另购 |
| 保存条件: | 密封，阴凉干燥处保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。 |
| 产品外观: | 浅棕色粉末。 |
| 颜色与澄清度: | 浅黄色透明溶液。 |
| 注意事项: | 本产品含有刺激性成分，避免摄入、呼入、皮肤接触。 |
| 相关产品: | 新生霉素钠 |
产品描述：
含有新生霉素的mTSB肉汤(mTSB Broth with Novobiocincin)被FDA/BAM推荐用于食品中肠出血性大肠杆菌 (EHEC) 的选择性增菌。根据USDA-FSIS方法用于分离和鉴别肉类中的大肠杆菌0157:H7。工作原理
蛋白胨提供营养成分。氯化钠维持培养基内渗透压平衡，并提供必需的离子。葡萄糖是可发酵的碳水化合物。胆盐抑制革兰氏阳性伴生细菌。磷酸盐是缓冲剂。新生霉素使该培养基对大肠杆菌O157:H7血清型更有选择性。应用：
很多标准方法中都明确规定mTSB肉汤用于检测水质。APHA推荐mTSB肉汤用于滤膜法、延迟培养法检测粪大肠菌，双层琼脂法回收受损的粪大肠菌。
AOAC明确规定m-FC琼脂用于检测食品中的总大肠菌和粪大肠菌。
美国环保局规定使用mTSB肉汤通过直接滤膜法或延迟培养滤膜法检测水中的粪大肠菌。
配方与配制方法
| 组分 | g/L |
| 酪蛋白胨 | 17.0 |
| 大豆蛋白胨 | 3.0 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 胆盐3号 | 1.5 |
| D-葡萄糖 | 2.5 |
| 磷酸氢二钾 | 4.0 |
| 新生霉素 | 0.02 |
| Final pH | 7.3 +/- 0.2 |
配制方法：
1. 称取33 g本产品，用1L去离子水重悬。搅拌使培养基完全溶解。
2. 121°C灭菌15min。
3. 冷却至50°C时，加入2m过滤除菌的新生霉素溶液，混匀后分装。
实验方法
称取25g样品，加入到225ml mTSB培养基中。均质。根据标准方法，在37°C或41.5°C培养8-24h。
取0.1ml增菌后的肉汤或其稀释液，涂布在选择性平板上，如：
E. coli O157:H7 MUG Agar
HiCrome EC O157 Agar
HiCrome EC O157:H7 Selective Agar
HiCrome Enrichment Broth Base for EC O157:H7
HiCrome MacConkey-Sorbitol Agar
MacConkey-Sorbitol Agar
结果与分析
37°C培养18-24h，标准菌株在mTSB肉汤中生长情况如下：| 标准菌种(ATCC) | 生长情况 |
| 大肠杆菌0157:H7 ATCC35150 | +++ |
| 大肠杆菌 ATCC11775 | + |
| 铜绿假单胞菌 ATCC27853 | + |
