| 产品名称： | 麦芽提取物琼脂；麦芽浸膏琼脂；MEA培养基 |
|---|---|
| 英文名称： | Malt Extract Agar；MEA |
| 培养基类型： | 选择性培养基 |
| 级别： | for microbiology |
| 品牌名称： | ELITE-MEDIA（艾礼培养基） |
| 产品目录号： | M131-01、M131-02 |
| 产品规格： | 250g、500g |
| 产品外观： | 麦秸色均一粉末。 |
| 颜色与澄清度： | 琥珀色凝胶。 |
| 保存条件： | 密封，2-8°C保存。 |
| 注意事项： | 避免摄入、吸入、皮肤接触。 |
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产品描述：
麦芽提取物琼脂（Malt Extract Agar）用于分离、培养、计数霉菌和酵母菌。麦芽提取物琼脂的配方有多个改良版本，本配方主要用于无菌测试。
原理
用于真菌菌落计数时，降低酸度至pH3.5，可以有效抑制细菌生长。待培养基温度降至55度时，加2~3mL10%乳酸（过滤除菌）到100mL培养基中。或加5%酒石酸。也可以采用加抗生素的方法抑制细菌生长。向培养基中加入特定的染料，可以区别出不同的酵母和细菌菌落。在 25-30°C培养48-72小时，出现显色反应。
麦芽提取物提供多糖作碳源和能源物质，细菌蛋白胨提供氮源。
配方与配制方法
| 配方 | g/l |
| 麦芽提取物 | 30.0 |
| 真菌学蛋白胨 | 5.0 |
| 琼脂 | 15.0 |
| pH 5.4±0.2 |
配制方法：
用1000ml蒸馏水重悬50g本产品。加热使培养基完全溶解。115℃高温蒸汽灭菌10min。
可选步骤：待培养基温度降至55℃时，加2~3mL 10%乳酸（过滤除菌）到100ml培养基中。
为避免加入酸后琼脂的凝胶能力降低、变软，乳酸不能在灭菌前加入。
