| 产品名称： | Nickels-Leesment培养基；明串珠菌显色培养基 |
|---|---|
| 英文名称： | HiCrome Nickels-Leesment Medium |
| 培养基类型： | 选择与鉴别培养基 |
| 级别： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA（艾礼培养基） |
| 产品目录号： | M102-01、M102-02、M102-03 |
| 产品规格： | 250g、500g（添加剂需另购）、20个平板/包 |
| 产品外观： | 麦秸色均一粉末。 |
| 灭菌后颜色与澄清度： | 乳白色透明凝胶，含有白色沉淀。 |
| 保存条件： | 密封，2-25°C保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。 |
| 注意事项： | 避免摄入、吸入、皮肤接触。 |
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产品描述：
Nickels-Leesment培养基(HiCrome Nickels-Leesment Medium)是明串珠菌显色培养基，用于计数牛奶、奶制品和中温发酵酵头中柠檬酸发酵型乳酸菌。工作原理
Nickels-Leesment培养基是基于明胶酶活性、β-半乳糖苷酶活性、柠檬酸盐利用能力的鉴别培养基。酪蛋白胨和酵母提取物提供氮源、碳源和维生素。乳糖和葡萄糖是可发酵糖类。X-gal是生色底物，检测β-半乳糖苷酶活性，用于区分乳酸乳球菌和明串珠菌。羧甲基纤维素的添加是为了防止不溶性柠檬酸钙沉积。乳酸乳球菌乳酸亚种形成白色菌落，菌落周围有透明晕圈。乳酸乳球菌乳脂亚种形成白色菌落，无透明晕圈。明串珠菌菌落呈蓝色，有/无透明晕圈。氯化钠维持渗透压平衡，各种金属盐为代谢提供重要的离子。
用途：
Nickels-Leesment培养基被APHA推荐用于在25°C下计数柠檬酸发酵型乳酸菌。加入万古霉素后的Nickels-Leesment培养基可以用于选择性分离和计数明串珠菌。
配方与配制方法
| 成分 | (g/L) |
| 酪蛋白胨 | 18 |
| 酵母提取物 | 4.5 |
| 明胶 | 2.25 |
| 葡萄糖 | 4.5 |
| 乳糖 | 4.5 |
| 氯化钠 | 3.6 |
| 二水柠檬酸三钠 | 1.8 |
| 乳酸钙五水合物 | 8 |
| 枸橼酸钙水合物 | 6.65 |
| 羧甲基纤维素 | 0.4 |
| X-gal | 0.2 |
| 琼脂 | 15 |
| pH 7.0 ± 0.2 |
配制方法：
1. 称取69.4g本产品，用1000ml去离子水重悬。
2. 加热煮沸至完全溶解。
3. 121°C 灭菌15min。
4. 冷却至50°C时，可以选择加入万古霉素（200mg/L）作为抑制剂。
5. 倒平板。
结果与分析
25-30°C培养48-72h后观察培养物特征。标准菌株在Nickels-Leesment培养基中生长情况如下：标准菌株(ATCC) 生长情况 加入万古霉素后 菌落特征 L. lactis biovar diacetylactis +++ - 白色，有透明晕圈 L. lactis subsp lactis (19435) +++ - 白色 L. lactis subsp cremoris (19257) +++ - 白色 Leuconostoc mesenteroides (9135) +++ +++ 蓝色
