| 产品名称： | 橙血清琼脂 |
|---|---|
| 英文名称： | Orange Serum Agar |
| 培养基类型： | 营养培养基 |
| 级别： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA（艾礼培养基） |
| 产品目录号： | M272-01、M272-02 |
| 产品规格： | 250g、500g |
| 产品外观： | 麦秸色均一粉末。 |
| 灭菌后颜色与澄清度： | 黄棕色溶液，略浑浊。 |
| 保存条件： | 密封，2-25°C保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。 |
| 注意事项： | 避免摄入、吸入、皮肤接触。 |
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产品描述：
橙血清琼脂（Orange Serum Agar）用于培养、分离和计数引起柑橘类产品如果汁和浓缩果汁腐败的耐酸微生物。橙血清琼脂培养基被APHA推荐用于检测水果饮料。工作原理
由于柑橘果汁呈酸性，引起果汁腐败的微生物主要是霉菌、酵母菌和嗜酸细菌，如植物乳杆菌、短乳杆菌肠系膜明串珠菌和葡萄聚糖明串珠菌。Murdock 等人研发橙血清琼脂来检测柑橘浓缩汁和橙汁，以及卫生控制过程。酪蛋白胨和酵母提取物提供必需的氮源、碳源和B族维生素。葡萄糖是能量物质。橙汁提取物提供嗜酸微生物理想的生长环境。磷酸氢二钾是缓冲性物质。
配方与配制方法
| 成分 | g/L |
| 酪蛋白胨 | 10 |
| 酵母提取物 | 3 |
| 橙汁提取物 | 5 |
| D-葡萄糖 | 4 |
| 磷酸氢二钾 | 3 |
| 琼脂 | 17 |
| pH 5.5±0.2 |
配制方法：
1. 称取37g本产品，用1L去离子水重悬，温和加热煮沸至完全溶解。
2. 分装。
3. 115°C灭菌15min。
实验方法
1. Prepare the medium as directed.2. Add 1ml of the test sample to a sterile Petri dish.
3. Add approximately 20ml of cooled medium (50°C) to each plate and mix according to the plate count method.
4. Incubate at 30°C and examine daily for up to seven days.
5. Report as number of colony-forming units per ml of test material.
结果与分析
35-37°C培养40-48h。ATCC标准菌株在橙血清琼脂中生长情况如下：
ATCC标准菌株 生长情况 Aspergillus niger (ATCC16404) ++ Saccharomyces cerevisiae (ATCC9763) ++ Lactobacillus fermentum (ATCC9338) ++ Leuconostoc mesenteroides (ATCC23386) ++
