| 产品名称： | Rogosa琼脂；乳酸杆菌选择性琼脂；LBS琼脂 |
|---|---|
| 英文名称： | Rogosa Agar；LBS Agar；Lactobacillus Selective Agar |
| 培养基类型： | 选择性培养基 |
| 级别： | for microbiology |
| 品牌： | ELITE-MEDIA（艾礼培养基） |
| 产品目录号： | M269-01、M269-02 |
| 产品规格： | 250g、500g（添加剂需另购） |
| 产品外观： | 麦秸色粉末，易结块。 |
| 灭菌后颜色与澄清度： | 琥珀色半透明凝胶。 |
| 保存条件： | 密封，2-25°C保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。 |
| 注意事项： | 避免摄入、吸入、皮肤接触。 |
| 相关产品： | -- |
产品描述：
Rogosa琼脂（Rogosa Agar）也称乳酸杆菌选择性琼脂（Lactobacillus Selective Agar）或LBS琼脂，是一种乳酸菌选择性培养基，用于分离和计数口腔和肠内菌群以及牛奶和肉类等食品中乳酸杆菌
工作原理
乳杆菌是长、细杆状细菌，不产芽孢，革兰氏阳性，一般为兼性厌氧型。大多数乳杆菌在氧分压减小、二氧化碳提高的条件下生长良好。乳酸菌是重要的奶制品工业微生物。乳杆菌在食品工业中用于发酵泡菜。果汁的腐败多是嗜酸微生物如乳酸菌和酵母菌造成的。短乳杆菌是啤酒生产过程中的污染微生物，造成啤酒的变质。这些污染了乳杆菌的啤酒浑浊度增加。乳杆菌代谢产生的双乙酰是一种强烈气味的产物，使得啤酒风味改变。LBS琼脂是一种有效的乳杆菌选择性培养基。高浓度乙酸盐和低pH抑制许多其它乳酸菌的生长。如果调节pH至6.2，则该培养基的选择性降低，可以分离全部乳酸菌。西鱼肉杆菌（Lactobacillus carnis）不能在LBS琼脂培养基上生长。
胰蛋白胨提供氮源。酵母提取物作为维生素来源。葡萄糖是可发酵的碳水化合物。乙酸钠和柠檬酸铵是选择剂，同时也是能量物质。乙酸钠对革兰氏阴性细菌和霉菌有抑制作用，但对乳酸杆菌无影响。硫酸镁、硫酸锰和硫酸亚铁提供代谢必需的离子。司班80或吐温80是非离子型表面活性剂，辅助乳杆菌对脂肪酸的利用。
配方与配制方法
| 成分 | g/L |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10 |
| 酵母提取物 | 5 |
| D-葡萄糖 | 20 |
| 磷酸氢二钾 | 6 |
| 三水乙酸钠 | 15 |
| 柠檬酸三铵 | 2 |
| 硫酸镁 | 0.575 |
| 硫酸锰 | 0.12 |
| 硫酸亚铁 | 0.034 |
| 琼脂 | 15 |
| 司班80或吐温80 | 1 |
| 终溶液pH | 5.5± 0.2 |
配制方法：
1. 称取74g本品，加入1L去离子水，加热搅拌至完全溶解。
2. 加入1.32ml冰醋酸调节pH至5.5。
3. 加热90-100°C，2-3min。不要高温蒸汽灭菌。倒平板。
实验方法
分离乳杆菌时，推荐在35°C培养3天，或者30°C培养5天。乳杆菌偏爱微需氧环境，然而如果缺少合适的容器，倒入上层琼脂也能满足要求。嗜热乳酸细菌在42°C培养48h。疑似的嗜冷菌应该在30°C培养2天，然后在22°C继续培养1天。从肉中分离明串珠菌时，在25°C培养3天。
结果与分析
培养结束后，长势良好的菌落可能是乳酸菌。然而肠球菌和足球菌生长速度减慢，某些明串珠菌在25°C培养时产生粘液。乳酸菌菌落特征：小；灰白色；扁平或凸起；光滑、粗糙或居中。乳杆菌和其它乳酸菌菌落直径0.5-2.5mm，肠球菌菌落直径0.5-1.0mm，在室温下延长培养时间，非乳酸细菌菌落直径>2.5mm。
所有长出的菌落都应该先经过革兰氏染色和过氧化酶试验，再进行鉴定实验。
ATCC标准菌株在Rogosa琼脂平板上的生长情况如下：
ATCC标准菌株 生长情况 Lactobacillus gasseri (ATCC19992) +++ Lactbacillus acidophilus (ATCC4356) +++ Lactbacillus plantarium (ATCC8014) +++ Lactbacillus casei (ATCC9595) +++ Bifidobacteria bifidum (ATCC11863) +++ (厌氧) Enterococcus faecalis (ATCC29212) - Proteus vulgaris (ATCC13315) - Staphylococcus aureus (ATCC25923) -
