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酪蛋白钙琼脂 |
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Calcium Caseinate Agar |
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鉴别培养基 |
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for microbiology |
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ELITE-MEDIA（艾礼培养基） |
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M355-01、M355-02 |
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100g、250g |
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浅黄色均一粉末。 |
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白色浑浊凝胶。 |
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密封，2-25°C保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。 |
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避免摄入、吸入、皮肤接触。 |
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产品描述：
酪蛋白钙琼脂（Calcium Caseinate Agar）是选择性固体培养基，根据Frazier和Rupp法，用于检测和计数食品及其它材料中的解蛋白菌。
工作原理
如果酪蛋白被水解，则在菌落四周逐渐形成一圈透明区域。蛋白胨、肉浸粉和酪蛋白胨提供含氮的营养成分。磷酸盐是缓冲剂。氯化钠维持渗透压平衡。
培养结束后，向琼脂平板表面倒上一层5-10%醋酸，能够更清晰的观察到透明圈。
配方与配制方法
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成分 |
g/L |
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肉蛋白胨 |
4.0 |
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肉浸粉 |
2.0 |
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酪蛋白胨 |
2.0 |
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酪蛋白钙 |
3.5 |
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无水氯化钙 |
0.2 |
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一水柠檬酸钾 |
0.35 |
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磷酸氢二钠 |
0.105 |
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磷酸二氢钾 |
0.035 |
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氯化钠 |
5.0 |
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琼脂 |
13.5 |
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Final pH |
7.0+/-0.2 |
配制方法：
1. 称取30.7g本产品，用1000ml去离子水重悬。
2. 温和加热，不断搅拌。煮沸10min。
3. 121°C灭菌15min。
4. 倒平板前重悬沉淀。如果需要增加浑浊度，在加热前加人5-10g脱脂奶粉。
结果与分析
35°C培养24-48h，ATCC标准菌株在酪蛋白钙琼脂培养基上的生长情况如下:
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菌种 |
Organisms (ATCC) |
生长情况 |
解蛋白活性 |
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蜡状芽孢杆菌 |
Bacillus cereus ATCC11778 |
+++ |
+ |
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大肠杆菌 |
Escherichia coli ATCC25922 |
+++ |
- |
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普通变形杆菌 |
Proteus vulgaris ATCC13315 |
+++ |
- |
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铜绿假单胞菌 |
Pseudomonas aeruginosa ATCC27853 |
+++ |
+ |
