| 培养基名称 | 碳同化肉汤；碳同化培养基；Wickerham肉汤 |
|---|---|
| 英文名称: | Carbon Assimilation Broth；Carbon Assimilation Medium； Wickerham Broth |
| 培养基类型: | 鉴别培养基 |
| related species: | yeast |
| 级别: | for microbiology |
| 品牌: | ELITE-MEDIA |
| 产品目录号: | M1039-01、M1039-02 |
| 产品规格: | 25g、4X 100mL/瓶（各含1种糖类） |
| 产品外观: | 浅黄色粉末。 |
| 颜色与澄清度: | 淡黄色透明溶液，有轻微白色颗粒沉淀是正常现象。 |
| 保存条件: | 密封，2-25度保存；预制培养基2-8°C条件下保存 |
| 注意事项: | 避免摄入、呼入、皮肤接触 |
| 相关产品: | 碳同化肉汤添加剂（4中糖类） |
产品描述：
碳同化肉汤（Carbon Assimilation Broth）也称Wickerham肉汤（Wickerham Broth）是一种合成培养基，推荐用于定性分析酵母菌是否能够以某种碳水化合物为唯一碳源。本培养基中不含碳水化合 物。工作原理：
同化作用是酵母菌在有氧气存在的条件下利用碳源的途径。碳同化试验是最常用的 传统方法用于鉴定从临床样本中分离的酵母菌。同化不同种类碳水化合物的能力被用来却别不同种的酵母菌，但不能区 别同种酵母的不同菌株。同化试验也以用固体琼脂培养基也可以用液体肉汤培养基来进行。碳同化肉汤是基于 Wickerham发明的液体培养基法。碳同化肉汤是一种酵母氮源基础，提供了酵母生长所需的维生素等营养因子。当提供合适的碳源时，碳水化合物作为能 量来源，是酵母生长所必需的，被酵母菌同化利用。当培养液变浑浊时，表明同化反应阳性。
配方与配制方法：
| 成分 | Mg/L |
| Ammonium Sulfate | 5000 |
| Magnesium Sulfate | 1500 |
| Monopotassium Phosphate | 1000 |
| Calcium Chloride | 100 |
| Sodium Chloride | 100 |
| DL-Methionine | 20 |
| DL-Tryptophan | 20 |
| L-Histidine Monohydrochloride | 10 |
| Potassium Iodide | 0.1 |
| Inositol | 2 |
| Boric Acid | 0.5 |
| Calcium Pantothenate | 0.4 |
| Manganese Sulfate | 0.4 |
| Niacin | 0.4 |
| Pyroxidine Hydrochloride | 0.4 |
| Thiamine Hydrochloride | 0.4 |
| Thiamine Hydrochloride | 0.4 |
| Zinc Sulfate | 0.4 |
| Ferric Chloride | 0.2 |
| ρ-Aminobenzoic Acid | 0.2 |
| Riboflavin | 0.2 |
| mg Sodium Molybdate | 0.2 |
| Sodium Carbonate | 0.05 |
| Copper Sulfate | 0.04 |
| Biotin | 0.02 |
| Folic Acid | 0.002 |
用于鉴定的碳水化合物有：
| 糖类名称 | G/L |
| 肌糖 | 5.0 |
| 蔗糖 | 5.0 |
| 棉籽糖 | 10.0 |
| 木糖 | 5.0 |
配制方法：
用950 ml去离子水溶解7.76 g 碳同化肉汤基础，必要时加热辅助溶解。
121°C高温蒸汽灭菌15min。
用 50 ml 去离子水溶解指定的碳水化合物，过滤除菌。
待冷却至50°C以下时，将两溶液混合均匀。无菌分装。
注意：以上二糖、三糖加热易分解为单糖，因此不能用高温灭菌！
