| 产品名称： | m-绿色琼脂；m-绿色酵母霉菌琼脂；滤膜法溴甲酚绿酵母霉菌琼脂 |
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| 英文名称: | m-Green Agar；m-Green yeast and Mold Agar |
| 培养基类型: | 选择性培养基 |
| 级别: | for microbiology |
| 品牌: | ELITE-MEDIA |
| 产品目录号: | M1068-01、M1068-02 |
| 产品规格: | 250g、500g |
| 产品外观: | 麦秸色至淡绿色均一粉末。 |
| 颜色与澄清度: | 绿色略不透明凝胶，可能会有些许沉淀。 |
| 保存条件: | 密封，2-25度保存；预制培养基2-8°C或室温条件下保存 |
| 注意事项: | 避免摄入、呼入、皮肤接触。 |
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产品描述：
m-绿色琼脂 (m-Green Agar)也称m-绿色酵母霉菌琼脂(m-Green yeast and Mold Agar),该经典配方被食品工业用于滤膜法检测和计数酵母菌和霉菌，并且被ISO应用于对酒类木塞和非酒精类饮料的检测。原理：
该培养基对于酵母和霉菌来说是高度营养化的。生物蛋白胨（Biopeptone）和酵母提取物提供足够的氮源营养。硫胺素以辅酶的形式在糖类中间代谢中起作用。硫酸镁为真菌生长提供必需的离子。培养基的酸性pH条件有利于霉菌、酵母和嗜酸菌的生长。淀粉酶是一种混合淀粉水解酶。溴甲酚绿是酸碱指示剂，酸性条件下（pH 4.0）为绿色，pH 5.6时为蓝色。培养基中的溴甲酚绿辅助真菌菌落的可视化和计数。真菌菌落为绿色，这是因为培养基中的染料扩单到了菌落中（碱性反应）。微生物代谢终产物扩散到培养基中，使得培养基的pH降低，酸碱指示剂变黄色（酸性反应）。由于培养基呈酸性 ，因此细菌的生长受到抑制。配方与配制方法：
| 组分 | g/L |
| 酵母提取物 | 9 |
| 葡萄糖 | 50 |
| 胰蛋白胨 | 5 |
| 胃蛋白胨 | 5 |
| 硫酸镁 | 2.1 |
| 磷酸钾 | 2 |
| 淀粉酶 | 0.05 |
| 盐酸硫胺素 | 0.05 |
| 溴甲酚绿 | 0.026 |
| 琼脂 | 15 |
| Final pH 4.6±0.2 |
用1000ml蒸馏水溶解87.3g本产品。加热辅助溶解。
121°C高温蒸汽灭菌15 min。不要过度加热。
酸性会使琼脂变软，不能用于划线接种，但适合用于滤膜法。
