| 培养基名称 | 高盐肉汤培养基，高盐肉汤 |
|---|---|
| 英文名称: |
Salt Meat Broth |
| 培养基类型: | 加富培养基 |
| 产品目录号: | M733-02 |
| 产品规格: |
500g 其它规格请联系我们 |
| 保存条件: | 密封，阴凉干燥处保存。制备好的培养基2 - 8°C避光保存。 |
| 产品性状: |
麦秸色粉末。 液体培养基在2-8度放置时可能有晶体析出。 |
| 注意事项: | 避免摄入、呼入、皮肤接触。配制时在通风橱中进行，戴口罩 、手套、护目镜。 |
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产品描述：
高盐肉汤培养基（Salt Meat Broth）是嗜盐菌增菌肉汤，特别是在食物中毒事件中从高度污染、金葡菌含量低粪便样本中分离金黄色葡萄球菌时所用增菌培养基。
高盐肉汤培养基工作原理
蛋白胨、牛肉浸粉、牛心浸粉提供氮源、碳源和生长因子。高浓度氯化钠抑制所有非嗜盐微生物生长。嗜盐微球菌和金黄色葡萄球菌生长良好。
高盐肉汤培养基的用途：
高盐肉汤培养基用于从食品样本和粪便样本中分离金葡菌。
高盐肉汤培养基也是优秀的嗜盐微球菌培养基，用于从兽皮和原盐原料中分离嗜盐微球菌。
高盐肉汤培养基配方与配制方法
| 培养基成分： | 含量：g/L |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉提取物 | 10.0 |
| 牛心浸粉 | 30.0 |
| 氯化钠 | 100.0 |
| pH | 7.6± 0.2 |
配制方法：
1. 称取150.0g本品，加1000ml去离子水浸泡10min。
2. 温和加热搅拌至完全溶解。分装到试管中。
3. 121°C灭菌15min。
实验方法
从食品样本中分离金黄色葡萄球菌时，用蛋白胨水均质样本，然后接种到高盐肉汤试管中。35°C培养24-48h。分离单菌落，可以将培养物在甘露醇氯化钠琼脂平板或葡萄球菌培养基110号平板上划线接种。
结果与分析
标准菌株 生长情况
金黄色葡萄球菌 ATCC25923 良好
大肠埃希氏菌 ATCC25922 不生长
