| 产品名称: | 牛肉浸粉 、牛肉浸出粉 |
|---|---|
| 英文名称: |
Beef extract |
| 产品目录号: | M601-01 |
| 产品规格: |
250g 查看其它规格 |
| 保存条件: | 密封，阴凉干燥处保存。 |
| 产品性状: |
褐色或深褐色粉末，易吸潮。 2%水溶液呈褐色，透明，无沉淀。 |
产品描述：
牛肉浸粉也称牛肉浸出粉，是牛肉浸汁喷雾干燥而成，替代传统的牛肉浸出液。牛肉浸粉营养成分流式少，是肽、氨基酸、核酸片段、有机酸、碳水化合物、矿物质和部分维生素的混合物。牛肉浸粉在培养基中的添加量通常为0.3%，随培养基的不同而有调整，但很少会超过0.5%。
Biofeng Lab.提供优质的牛肉浸粉和牛肉浸膏。
牛肉浸粉的用途 ：
文献中报导牛肉浸粉用于培养链球菌、不产芽孢的厌氧菌、嗜热嗜酸细菌、产甘露糖的第三芽胞梭菌、产甲烷的污泥分离物。
牛肉浸粉(Beef extract)的理化指标（w/w%）：
总氮............. 11~14%
水分.............≤ 5%
灰分.............≤ 19%
pH(2%溶液)........7.0 ± 0.2
菌落总数 ..........<1000 CFU/g
酵母和霉菌计数.....<100 CFU/g
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