| 培养基名称 |
MRS肉汤；乳酸杆菌MRS肉汤；MRS培养基
MRS琼脂培养基; MRS肉汤培养基；MRS固体培养基；MRS液体培养基、BD288130培养基
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| 英文名称: | MRS Broth(DE MAN, ROGOSA, SHARPE)；Lactobacilli MRS Broth、BD288130 |
| 培养基类型: | 选择性培养基 |
| 产品目录号: | M264-01、M264-02、 |
| 产品规格: | 250g、500g |
| 保存条件: | 密封，阴凉干燥处保存。制备好的培养基2-8°C避光 保存。 |
| 产品性状: |
深麦秸色粉末，有结块。 琥珀色或红棕色液体，略有浑浊。 |
| 注意事项: | 避免摄入、呼入、皮肤接触。配制时在通风橱中进行，戴口罩、手套、护目镜。 |
| 相关产品: | Lactobacilli MRS Agar |
MRS培养基产品描述：
乳杆菌MRS肉汤培养基(Lactobacilli MRS Broth)，是弱选择性培养基，支持乳酸菌的旺盛生长。MRS培养基工作原理
蛋白胨提供氮源。牛肉浸粉和酵母提取物作为维生素来源。葡萄糖是可发酵的碳水化合物。培养基的微酸性环境，有利于乳酸杆菌的生长。乙酸钠和柠檬酸铵是选择剂，同时也是能量物质。乙酸钠对革兰氏阴性细菌和霉菌有抑制作用，但对乳酸杆菌无影响。硫酸镁和硫酸锰提供代谢必需的离子。司班80或吐温80是非离子型表面活性剂，辅助乳杆菌对营养物质的利用。MRS培养基用途：
MRS肉汤培养基根据DeMan、Rogosa 和Sharpe法用于各种材料中乳酸菌菌种的增菌、培养和分离。乳酸菌MRS肉汤和MRS琼脂培养基（MRS固体培养基）也能用于乳杆菌鉴定中的检测实验。
MRS培养基配方与配制方法
| 成分 | g/L |
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 牛肉提取物 | 10.0 |
| 酵母提取物 | 5.0 |
| 葡萄糖 | 20.0 |
| 柠檬酸三铵 | 2.0 |
| 乙酸钠 | 5.0 |
| MgSO4 | 0.1 |
| MnSO4 | 0.05 |
| K2HPO4 | 2.0 |
| 吐温80 | 1.0 |
| pH | 6.5 |
配制方法：
1. 称取55g本产品，加入1000ml纯水重悬。
2. 调节pH。
3. 121°C灭菌15min。
MRS培养基实验方法
1. Samples can be inoculated directly into Lactobacillus MRS Broth.2. Incubate broth tubes at 35°C for 3 days, or at 30°C for 5 days in an aerobic atmosphere.
3. Subculture growth in broth tubes to appropriate solid media.
MRS培养基结果与分析
乳杆菌的生长表现为培养基变浑浊。由于营养要求的不同，某些乳杆菌在该培养基上生长较差或不能生长。ATCC标准菌株在MRS肉汤或者MRS固体培养基平板上的生长情况如下：
菌种 ATCC标准菌株 生长情况 加氏乳杆菌 Lactobacillus gasseri ATCC19992 浑浊 干酪乳杆菌 Lactobacillus casei ATCC393 浑浊 发酵乳杆菌 Lactobacillus fermentum ATCC9338 浑浊 胚牙乳杆菌 Lactobacillus plantarum ATCC8014 浑浊
