| 培养基名称 | HiCrome沙门氏菌琼脂 |
|---|---|
| 英文名称: | HiCrome Salmonella Agar |
| 培养基类型: | 选择与鉴别培养基 |
| 产品目录号: | M175-01 |
| 产品规格: | 27.9g、100g |
| 保存条件: | 密封，阴凉干燥处保存。制备好的培养基2-8°C避光保存。 |
| 产品性状: |
黄色至米色粉末。 黄色至黄褐色透明凝胶。 |
| 注意事项: |
避免摄入、呼入、皮肤接触。 配制时在通风橱中进行，戴口罩、手套、护目镜。 |
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产品描述：
HiCrome沙门氏菌琼脂(HiCrome Salmonella Agar)是一种选择性和显色培养基，用于从大肠菌群中分离和鉴别沙门氏菌。HiCrome沙门氏菌琼脂可以对食物和水中的大肠杆菌和沙门氏菌进行同时检测。
HiCrome沙门氏菌琼脂培养基工作原理
HiCrome沙门氏菌琼脂是对Rambach配方的改良，后者用于从其它肠道菌中鉴别沙门氏菌，基于沙门氏菌能够发酵丙二醇产酸。蛋白胨、酵母提取物提供氮源、维生素、碳源、硫源和氨基酸。脱氧胆酸盐抑制大多数革兰氏阳性菌生长。显色混合物中含有显色底物，指示丙二醇发酵。显色混合物中还有大肠菌特异性的beta-葡萄糖醛酸苷酶显色底物，给予菌落蓝色。根据菌落特性可轻易地区分大肠杆菌和沙门氏菌。沙门氏菌产生淡紫色菌落，周围带胆盐沉淀晕环。大肠杆菌具有特征性的蓝色，其他微生物则产生无色菌落。特征性的浅紫色和蓝色是由显色混合物引起的。
HiCrome沙门氏菌琼脂培养基配方与配制方法
| 组分 | Grams/Litre |
| 胃蛋白胨 | 6.0 |
| 酵母提取物 | 2.5 |
| 胆盐混合物 | 1.0 |
| 显色混合物 | 5.4 |
| 琼脂 | 13.0 |
| Final pH | 7.7 +/- 0.2 |
配制方法：
1. 取本品 27.9g 悬浮于1升蒸馏水中。
2. 温和加热至沸腾，以完全溶解。切勿高压灭菌！
3. 冷却至 50°C。混合均匀并倒入无菌培养皿中。
结果与分析
37°C培养24-48h，标准菌株在HiCrome沙门氏菌琼脂中生长情况如下：
| Organisms (ATCC) | 生长情况 | 菌落颜色 |
| Escherichia coli (ATCC25922) | 旺盛 | 蓝 |
| Salmonella enteritidis (ATCC13076) | 旺盛 | 淡紫色，有晕圈 |
| Salmonella typhi (ATCC6539) | 好-旺盛 | 淡紫色，有晕圈 |
| Sallmonella typhimurium (ATCC14028) | 旺盛 | 淡紫色，有晕圈 |
| Proteus vulgaris (ATCC13315) | 好 | 无色 |
| Staphylococcus aureus (ATCC25923) | 受抑制 | - |
| Bacillus subtilis (ATCC6633) | 受抑制 | - |
